Acciaio inossidabile Cromova18.
Rockwell C56-58.
Acuto all'avanguardia a 15 gradi.
Progettato da Komin Yamada.
Fatto in Giappone.
Set è costituito da: G-4, GS-11, GSF-46.
Il concetto giapponese di acqua simboleggia le qualità di fluidità, movimento e informe nel nostro ambiente. L'acqua rappresenta la capacità di regolazione e trasformazione. Inoltre, le piante rientrano nella categoria di "Sui/Mizu" perché dimostrano adattabilità a ciò che li circonda.
In termini culinari, "Mizu" trova la sua rappresentazione nei pesci e nei frutti di mare. Il nostro set di coltello Mizu include un coltello G-4, che simboleggia la natura fluente dell'acqua e il coltello flessibile GS-11, che è l'ideale per il filetto preciso. Il set Mizu è versatile e adatto per preparare una vasta gamma di alimenti.
Nota: questo prodotto non può essere venduto a nessuna persona di età inferiore ai 18 anni.
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