Salt Water è un concept store ad Amsterdam incentrato sullo stile, la sostenibilità e l'arte. Il fondatore Wanting Choo abbraccia la slow fashion e lo stile di vita sostenibile con una collezione di articoli per la casa, abbigliamento e accessori pensati appositamente, insieme a un caffè in-store che serve piatti ispirati alla cucina giapponese, tra cui mochi e crepes al matcha.