Fondato da Joanne Jones e con sede ad Ashbourne, Derbyshire, il nome del negozio e il negozio stesso sono ispirati dai nonni di Joanne, Bill ed Edna. Bill amava la natura e il vasaio nel suo giardino; Edna amava cucire ed essere creativa e sentiva che questo catturava perfettamente la sua visione per la boutique. Questo amore per tutte le cose naturali e creative è rimasto con Joanne, quindi ha ritenuto opportuno chiamare il suo negozio Bill & Edna. Con un focus sul design di qualità da parte di creativi sia locali che in altri settori, Bill & Edna si unisce a una serie di altre attività creative ad Ashbourne.