Après être retourné dans mon Cheshire natal, j'ai constaté qu'il y avait un manque distinct d'indépendants dans le nord-ouest, ou certainement aucun où je voulais faire du shopping. Si je voulais quelque chose de spécial pour un événement ou chez moi, cela impliquait un voyage à Londres et je sentais que je ne serais peut-être pas seul dans ma frustration et ainsi l'idée de Bottega est née. En 2007, j'ai vu une petite boutique avec une enseigne To Let devenir disponible dans un petit village voisin. Ma mère a toujours dit, ne jouez que ce que vous pouvez vous permettre de perdre. Ainsi, armé de mes économies, de mon expérience de vente au détail en tant qu'acheteur pour certains des magasins les plus prestigieux de Londres et de beaucoup de bravade, j'ai commencé à remplir le magasin d'un mélange éclectique de produits de style de vie et d'une petite modification de mode. Bottega étant accueilli par beaucoup pour son mélange éclectique de marques indépendantes, déménager à Tarporley, Cheshire en 2010 était une décision audacieuse, remplissant un espace de 2000 pieds carrés avec des pièces éclectiques encore plus soigneusement sélectionnées. Cette année-là, Bottega a apporté le café Birdcage à Tarporley, qui est rapidement devenu un favori local. D'année en année, nous avons grandi et avons grandi en transformant le café animé en notre siège social occupé alors que nous avons ouvert notre magasin de Shrewsbury quatre semaines avant Noël en 2014 et avons depuis exploré les opportunités dans les Caraïbes. La Boutique at Calabash a ouvert ses portes à la Grenade en avril 2016, suivie de la rénovation de trente chambres au Calabash Boutique Hotel and Spa en septembre de la même année. Nous avons reçu des éloges et une reconnaissance incroyables dans la presse pour nos efforts visant à créer quelque chose de spécial dans le Nord-Ouest. Mais avant tout, notre éthique de marque est de garantir à nos clients et aux clients réguliers dans les hôtels où nous sommes présents de profiter de leur expérience avec nous.