Fondée par Joanne Jones et basée à Ashbourne, Derbyshire, le nom du magasin et le magasin lui-même sont inspirés par les grands-parents de Joanne, Bill et Edna. Bill aimait la nature et la poterie dans son jardin; Edna adorait coudre et être créative et elle pensait que cela reflétait parfaitement sa vision de la boutique. Cet amour de tout ce qui est naturel et créatif est resté avec Joanne, et elle a donc jugé approprié de nommer sa boutique Bill & Edna. En mettant l'accent sur la conception de qualité des créatifs à la fois localement et dans d'autres domaines, Bill & Edna rejoint un éventail d'autres entreprises créatives à Ashbourne.