Dans _Salad Meals_, Emily Ezekiel élève l'humble salade en un plat digne d'être la pièce maîtresse de n'importe quelle table. Organisés par saison, les _Salad Meals_ prouvent que les salades sont suffisamment polyvalentes pour être à la fois des plats principaux copieux tels que la salade de steak frites, la salade de nouilles au kimchi et la salade de champignons sauvages et des plats d'accompagnement vibrants comme la salade de tomates d'été et la salade de côtelettes arc-en-ciel crues. Les salades de fruits comme la salade de fruits d'été avec du mascarpone au café et la salade d'avoine grillée et d'agrumes sont un délicieux substitut au dessert et complètent parfaitement n'importe quel repas.
Ezekiel réinvente les salades avec des recettes de planches à salade, une version ludique des planches de collations et de charcuterie, ainsi que des salades en pot portables que les lecteurs peuvent préparer à leur bureau lors des journées de travail chargées. Ces recettes sont à la fois accessibles et adaptables, proposant des substitutions faciles pour ceux qui recherchent des options végétaliennes ou végétariennes.
Que vous soyez un amateur de salades à la recherche d'une nouvelle inspiration ou un débutant en salade désireux d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation, _Salad Meals_ est une ressource complète de recettes saines et satisfaisantes qui plairont à tous les lecteurs.
208 pages | Couverture cartonnée
24 cm x 19 cm
_Poids : 890g_
_ISBN : 9781784886608_
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