La padella dello chef; I lati profondi con un profilo delicatamente curvo e un'ampia area di cottura attraverso la base gli danno una versatilità che si presta a tutto, dalla frittata perfetta, alle verdure saltate, a bistecca perfettamente scottate, filetti di pesce dalla pelle croccante e super salse. Peso 3Lb 4oz (1,45 kg), diametro del cerchione 11 "(28 cm), diametro di base 8¼" (21 cm), lunghezza della maniglia 9 ⅝ “(24,5 cm), altezza panoramica 2¼” (6 cm). Non sono usati prodotti chimici o PTFE nel rivestimento della padella. Realizzato in Gran Bretagna. PTFE e PFOA GRATUITO - Assolutamente senza sostanze chimiche. Pre-stagionato con olio di lino per una finitura antiaderente naturale. Panna di ferro pura 99,1% durevole con maniglia rivettata robusta. Made a mano, coperture per manico in quercia britannica con fissaggi in ottone. Adatto per frittura e doratura ad alta temperatura. I coperchi per maniglia sono facilmente svitati quando si stallentando la padella. Perfetto per stufe a distanza, incendi aperti, buchi elettrici, gas, ceramica, alogena e induzione (riscaldate lentamente per mantenere piatto). È più profondo, quindi ottimo per i piatti più grandi con un sacco di liquido, idea per le casseruole. Ha più superficie, può essere utile durante la riduzione. Profilo curvo che è ottimo per le fritti pieghevoli. Il rivestimento di olio di lino sussex commestibile è facile da lavare e naturalmente antiaderente. È pronto per l'uso immediato. Il rivestimento può essere semplicemente ripristinato a casa, di volta in volta. Le padelle di ferro sono difficili e possono essere utilizzate a temperature molto elevate. Questa padella di ferro è adatta a tutti i tipi di covoni, griglie e forni. Il ferro è un metallo puro e semplice che è facile da prendersi cura e molto riciclabile.