Questo umeshu dona un profumo leggero e naturale di mandorla e susino selvatico per il tuo naso. E una bella vivacità e toni piccanti si potevano scoprire in bocca, dopo un sorso. La dolcezza di questo umeshu è davvero ben bilanciata dalla naturale acidità del frutto. Il gusto particolarmente ricco ma non liquoroso, ben porta ad una bella esplosione di sapore, che dà la sensazione di mangiare un frutto fresco! Il birrificio di questo umeshu si trova nel cuore della regione del kanto del Giappone orientale, conosciuto come uno dei principali luoghi di coltivazione delle prugne. In questo liquore si ritrovano tutte le caratteristiche originarie del frutto della prugna. Si consiglia di servire questo umeshu a temperatura fredda, con cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato. Può essere perfetto come aperitivo, o digestivo leggero a cena, dove può essere servito anche come shot su un foie gras saltato in padella. In Giappone, questo umeshu viene spesso utilizzato anche come base per la miscelazione di cocktail!

Volume: 500ml Alcol: 12,5%

Birrificio: Asahara Shuzo (Prefettura di Saitama)

Osservazioni:

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