Ispirato a centinaia di anni di eredità culinaria ricca e diversificata, Sebze è una collezione di ricette costruita con comodità e sapore in mente, che sostiene i famosi classici turchi e specialità regionali. Qui ci sono Gozleme (focacce di peluche), Çilbir (uova in camicia in stile turco con yogurt aglio), barbabietola con noci e melassa di melograno, avvolgimento in cece speziato e altro ancora. Ci sono anche deliziosi prelibatezze dolci, come il classico turco Firin Sutlac e la succulenta zucca e Walnut Baklava. La perfetta introduzione al cibo turco per il cuoco vegetariano di casa.
* Autore: Warren, Ozlem
* Editore: Hardie Grant
* Formato: rigido
* Data di pubblicazione: 02/04/2024
* ISBN: 978178486486
* B-codice: B071887
* Illustrato: foto a colori
* Pagine: 256
* Dimensioni: 248x190mm
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