Sperimenta il brivido primordiale della cucina con il fuoco. Trasforma ingredienti semplici in qualcosa di straordinario con metodi secolari usati dalle culture di tutto il mondo. Scopri nuove tecniche come brucianti su carboni, girarrosto e forni a legna, nonché classiche grigliate in ghisa, in questa collezione di 65 ricette appetitose progettate per essere condivise con i cari intorno al fuoco.
* Autore: Bawdon, Marcus
* Editore: Ryland, Peters & Small Ltd
* Formato: rigido
* Data di pubblicazione: 25/04/2019
* ISBN: 9781911026884
* B-codice: B042074
* Illustrato: 80 foto a colori
* Pagine: 144
* Dimensioni: 235x190mm
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