Ida al mio tavolo - Simonetta Wenkert
Ida è un ristorante di quartiere aperto nel 2007 nelle più lontane tratti nord -occidentali del distretto di Westminster; L'altro lato della strada è Brent e la strada di cui Ida si trova all'angolo è Kilburn Lane. Simonetta (l'autore) e suo marito erano le persone che hanno aperto Ida, nessuno dei quali aveva alcuna precedente esperienza nella gestione di un ristorante.
Se anche tu hai fantasticato di gestire il tuo ristorante, questo libro è degno del tuo tempo. Se non hai già sospettato che il ristorante fosse un affare complicato, Simonetta ti correggerà. Ti parlerà anche dei premi, dell'umorismo e della gioia che possono venire con esso.
Non hai bisogno di aver mangiato a Ida per avere una comprensione di ciò che Simonetta e Avi hanno creato, puoi assaggiare il cibo attraverso queste pagine - e ci sono anche ricette. L'impatto di eventi globali come la crisi del credito del 2008 e la pandemia covidi e i perni che hanno fatto per superare questi ostacoli sono tutti disposti con umorismo e stile.
Hardback. 324 pagine
Misurazioni:
16 cm x 21,5 cm x 3 cm
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