Benvenuti nell'edizione aggiornata del primo libro di cucina esaurito di Frederik Bille Brahe, All the Stuff We Cooked, scritto in quello strano momento in cui tutti abbiamo imparato per la prima volta cosa significava essere rinchiusi. Nelle nostre case, abbiamo avuto l'idea di pubblicare questo libro nello stesso spirito di semplicità e integrità che troviamo nella cucina di Frederik, e quindi era solo questione di tempo prima di invitare l'artista giapponese Masanao Hirayama a scrivere i suoi tratti modesti accanto alle foto di Frederik - il risultato è stato All the Stuff We Cooked: 44 ricette per piatti semplici ma curati, un assaggio dei suoi ristoranti di Copenhagen conosciuti a livello internazionale - Atelier September, Apollo Bar e Kafeteria - e di ciò che cucina per la sua famiglia a casa . La reazione di chi ha comprato e cucinato il libro è stata molto commovente, e per questa nuova edizione abbiamo aggiunto altre cinque ricette: "Alcune delle cose che abbiamo cucinato non sono arrivate nella prima edizione", o la proverbiale ciliegina sulla torta la glassa.
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