Si narra che in un gran banchetto organizzato da Ludovico il Moro, Duca di MIlano, per la vigilia di Natale, il dolce da servire andò bruciato. Un garzone in cucina propose di sostituirlo con un pane dolce fatto con uovo, burro, zucchero e frutta candita che aveva preparato per sè con degli avanzi. Così fu. Il dolce ebbe un tale successo che tutti ne vollero conoscere il nome. "L' è el pan del Toni" dichiarò il capo cuoco, ovvero il panettone che ancora oggi mangiamo ogni anno a Natale! Decorazione con faccina sorridente ideata per il panettone. Si può utilizzare tutto l' anno!
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