Un ricco troppa di cucina ebraica globale contemporanea, con centinaia di storie e ricette per cuochi casalinghi ovunque.
Un libro meraviglioso da regalo o conservare
Il libro di cucina ebraico è una celebrazione stimolante della diversità e dell'ampiezza di questa venerabile tradizione culinaria. Una vera cucina di fusione,
Il cibo ebraico si evolve costantemente per riflettere le mutevoli geografie e ingredienti dei suoi cuochi.
Con oltre 400 ricette di cooking per la casa per cibi quotidiani e festivi dal Medio Oriente alle Americhe, in Europa, Asia e Africa - nonché interpretazioni contemporanee di famosi chef tra cui Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov e Alex Raij - questo compendio definitivo del COMPENSIO definitivo della cucina ebraica introduce i lettori a ricette e tradizioni culinarie delle comunità ebraiche di tutto il mondo ed è perfetto per chiunque cerchi di aggiungere gusti internazionali al loro tavolo.
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