In Asia con amore - Hetty McKinnon
Questo libro è uno con ricette asiatiche quotidiane e storie dal cuore. Hetty McKinnon è cresciuta con il cibo che sua madre preparava e le ricette di questo libro sono un omaggio alla tradizione culinaria asiatica che ha incontrato da bambina. Le ricette sono a base vegetale e mostrano la versatilità di queste tradizioni culinarie per rendere il cibo che è allo stesso tempo sostanzioso, nutriente e profondamente saporito.
Tra le ricette che sto già programmando di dare un giro ci sono quelle per la melanzana glassata al miso di cipollotto e zenzero, le tagliatelle di Singapore con mais e cavolfiore e quella per una pagnotta di banana e sesamo nero.
Copertina rigida. 256 pagine.
Misure:
20 cm x 26,5 cm x 3 cm
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