Questo dolce, che combina il gusto dolce della pera Rocha con l'acido del ribes nero, si traduce in un dolce con una consistenza granulosa e un'esperienza di sapore unica. La miscela di questi due frutti ha anche un tocco di citronella, dal sapore fresco e dolce, e un pepe rosa leggermente piccante.
Suggerimenti
Il suo sapore si sposa perfettamente con insalate, toast con formaggio brie, formaggi erborinati (Roquefort, Silton, Gorgonzola) e caprini, prosciutto, pizza, sushi e hamburger e ripieni di caramelle al cioccolato fondente.
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