Il libro Ramen-topia di Deborah Kaloper ti racconterà tutto sul Ramen. Il ramen è uno stile di zuppa giapponese guarnito con pasta, verdure e talvolta anche carne o pesce. Esistono moltissimi brodi diversi per creare ramen diversi. In questo libro troverai più di 60 ricette sui 4 principali tipi di ramen: Tonkotsu Shoyu Miso Shio Troverai anche ricette adatte a diverse diete: ricette vegane, a base di noodles senza glutine...
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