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Dettagli del prodotto

**MACINARE:** Fagiolo intero

**ORIGINE:** Colombia

**REGIONE:** Nariño

**ALTITUDINE:** 1950 mslm

**VARIETALE:** Tabi

**PROCESSO:** Lavato

**Note di degustazione:** Frutti rossi, miele floreale, mandarino maturo

Don Eduardo, insieme alla moglie e ai figli, rappresenta la seconda generazione della sua famiglia a dedicare la propria vita alla coltivazione del caffè. Dopo aver acquisito Finca Aguada 8 anni fa, Eduardo ha dedicato del tempo a rinnovare il raccolto di caffè e a coltivare una nuova varietà, Tabí.

La varietà Tabí si caratterizza per la sua buona produzione e i suoi profili sensoriali, in particolare le note di frutti rossi, che attirano gli acquirenti di caffè speciali. Eduardo si forma e si informa costantemente sulle nuove tendenze del caffè per quanto riguarda la coltivazione, la semina e le nuove varietà resistenti ai parassiti e ai climi ambientali.

Spedizione e Resi

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