L'autore di Food and Fire, ci offre ulteriori ricette con 60 idee per cibo schiacciato per cucinare su fuochi aperti, barbecue e griglie. Le ricette provengono da tutto il mondo e dimostrano la popolarità di questo modo di cucinare dal Sud America (pollo, pepe e chimichurri rojo gli spiedini) in Medio Oriente (Fig e Halloumi Skewers) e Oceania (pacchi e ananas) in Europa) in Europa) in Europa) (Spiedini di gnocchi grigliati)
* Autore: Bawdon, Marcus
* Editore: Ryland, Peters & Small Ltd
* Formato: rigido
* Data di pubblicazione: 01/05/2021
* ISBN: 9781912983421
* B-codice: B054603
* Illustrato: 80 foto a colori
* Pagine: 144
* Dimensioni: 235x190mm
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