_'The Female Chef 'di Clare Finney e Liz Seabrook. 216pp_ _, hardback, 196 x 255mm. Con storie e ricette di 30 chef. Vincitore del premio per il libro alimentare di debutto di Fortnum & Mason 2022._
Uno sguardo all'attuale elenco di chef stellati Michelin ti dirà che lo squilibrio di genere della cucina professionale è tutt'altro che risolto. Con interviste rivelatori e ricette profondamente personali, questo libro presenta 30 pioniere della scena del cibo britannico che stanno riscrivendo le regole e ridefinendo ciò che significa essere uno chef di successo.
_ ** Clare Finney ** _ scrive di cibo, cuochi, chef e produttori per una varietà di riviste e giornali nazionali e regionali, e nel 2019 è stato pronunciato Writer Food Writer of the Year a Fortnum e Mason's Food and Drink Awards. Questo è il suo primo libro.
_ ** Liz Seabrook ** _ è un fotografo di ritratti e lifestyle. Celebrare le donne attraverso una ritrattistica calda e onesta è sempre stata al centro del lavoro di Liz; Nel 2020, è stata selezionata per il premio Portrait of Britain del 1854.
Questo libro è carbon neutral. Questa è la prima edizione.
ISBN: 978-1-914314-01-8
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