Calcutta è una città esaltante nel Bengala Occidentale con una vibrante reputazione di buongustai. Considerata la capitale culturale dell'India e soprannominata "City of Joy", Calcutta è un amalgama della vecchia e della Nuova India, e la sua cucina attira le influenze da molto lontano, combinando elementi coloniali Mughal, cinesi, tibetani e britannici per formare un paesaggio alimentare unico Questo implora di essere esplorato.

Famoso per il loro amore per il pesce, le verdure e i dessert, i bengalesi pongono una grande enfasi sul mangiare bene e le loro deliziose specialità regionali sono giustamente venerate. In questo splendido libro, Rinku Dutt mette in mostra il miglior cibo che la città ha da offrire, con più di 70 semplici ricette che possono essere facilmente ricreate nelle cucine domestiche.

L'atmosfera unica della città è portata viva con cibo per arrestare e fotografie di viaggio, raccontando la storia di una città che esplode di energia e diversità, di numerose culture e tradizioni, con cibo di strada sempre popolare, un ristorante fiorente e una scena di caffettiera, e Legacy dei favoriti di famiglia tramandati attraverso le generazioni.

Dalle colazioni di sostegno, pranzi semplici o morsi di alimenti di strada preferiti, cene ricche e profumate e deliziosi dolci, c'è così tanto da scoprire in Calcutta.

Reso entro 14 giorni

Per gli articoli idonei al reso, hai 14 giorni dalla consegna per presentare una richiesta di reso. Scopri di più.

Ordini tra il Regno Unito e l'UE?

Non ci sono costi nascosti o spese aggiuntive una volta pagato il tuo ordine. Goditi un'esperienza di shopping senza problemi tra diversi paesi. Scopri di più