Questi aceti polpa di frutta hanno usi infiniti. Realizzati da un Olivier, hanno un buon equilibrio di dolcezza e acidità e stanno esplodendo di sapore fresco. La consistenza è abbastanza viscosa, il che significa che funzionano ben ridotti dopo aver deglassato una padella, in un condimento per insalata o persino sopra il gelato.
* Volume: 200 ml
* Ingredienti: aceto distillato, polpa di fico, zucchero, pectina di mela, solfiti
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