* Pinzette da cucina realizzate con cura
* disossare il pesce o togliere delicatamente la pelle a un pomodoro
* Prodotto a Tusbame, l'area giapponese nota per la produzione dei migliori utensili da cucina in Giappone
Regolazione della lama da parte di un artigiano in modo che non vi sia spazio sul bordo della lama. Cattura saldamente l'osso e non c'è rischio che l'osso scivoli via dalla punta della lama. La punta è tagliata obliquamente, rendendola facile da vedere e garantendo che non vengano trascurate le piccole ossa. Può essere utilizzato con una forza leggera, risultando meno faticoso anche durante un uso prolungato.
*L2×P12×A1,3 cm
Prodotto a Tsubame, Nigata
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