Nel 2020, il primo gin premium prodotto localmente in Vietnam. Il Saigon Baigur è progettato a Ho Chi Minh City. La macerazione dura 24 ore e per la distillazione e l'infusione a vapore dei botanici aromatici nella distilleria del Distretto 9, hanno ottenuto in modo particolare un rame Carterhead fatto a mano dall'Europa. Si dice che la forma della bottiglia ricorda l'uovo di un drago dalla mitologia vietnamita. Botanicals: ginepro macedone, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di liquirizia, semi di finocchio, anice stellare, pepe dell'isola Phu Quoc, peperoncino per gli occhi di uccelli, kadramom verde e nero, mano di Buddha, fiore di loto, frutta di draghi, cannella, limini. Note di degustazione: colore: chiaro. Naso: fresco, note di spezie, limoni, frutta. Tasto: fruttato, vivace, fresco, note di spezie, agrumi. Finitura: lunga durata.
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