Fornire una nuova prospettiva sul mondo degli alimenti di origine vegetale. Concentrandosi su un ingrediente, questa rivista bimestrale ti invita a immergerti in un mondo vibrante di diversità alimentare, cultura, sostenibilità e altro ancora.
Scopri il potere di questo fiore versatile e lasciati ispirare dalla sensazione virale a base vegetale di Alfie Steiner, esplora l'innovativa cucina a spreco zero dei Roots Radicals di Berlino e guarda come Coliflow sta trasformando la pizza in Spagna. Inoltre, scopri l'agricoltura sostenibile da Josep Mestres di "La Vall" e goditi le delizie più croccanti di altri esperti del settore per migliorare il tuo cavolfiore.
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