Se vuoi cucinare piatti sani e dietetici, la pietra ollare è una valida alternativa quando prepari carne, pesce e verdure senza aggiungere alcuna fonte di grasso ma semplicemente usando spezie o erbe o marinando leggermente prima della cottura, per aggiungere sapore in più al cibo . Infatti, una volta riscaldato a fuoco basso, la pietra ollare mantiene costante e uniforme la temperatura, non brucia il cibo e non si attacca alla superficie, ed è facile da pulire. Inoltre, il contenitore in alluminio satinato, oltre a consentire di posizionarlo più facilmente sulla fiamma, può essere utilizzato come padella o vassoio per portare cibo in tavola. La pietra ollare può essere pulita con acqua calda e un po 'di detersivo per piatti, con una spugna morbida, ed è lavabile in lavastoviglie, preferibilmente a cicli a bassa temperatura (50 ° C o ECO). Può essere utilizzato su cucine a gas e a fiamma diretta e in forno; Non può essere utilizzato su cucine a induzione.
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