Il tajine, una tipica casseruola del Nord Africa, è composto da due elementi: una sorta di padella con i bordi rialzati e un coperchio conico che trattiene il vapore per farlo condensare prima di ricadere verso il cibo, mantenendolo morbido e umido. Ideale per pietanze che necessitano di una lunga cottura a basse temperature, questa casseruola è molto pratica grazie all'ottima conducibilità termica dell'alluminio in cui è realizzata, ulteriormente esaltata dalla lavorazione antiaderente nel raffinato colore testa di moro. Per preservare la qualità della lavorazione antiaderente, al primo utilizzo il produttore consiglia di ungere uniformemente l'interno con un filo d'olio e di riscaldare gradualmente. Inoltre, si consiglia di posizionare sempre la pentola su una fonte di calore proporzionata alle sue dimensioni, per non surriscaldare la padella, per non carbonizzare i cibi grassi, per far raffreddare la pentola prima di lavarla, e per non utilizzare utensili di cottura in metallo ma solo quelli di plastica o di legno. La casseruola può essere lavata in acqua calda e una piccola quantità di detersivo per piatti, con una spugna morbida, ed è lavabile in lavastoviglie, preferibilmente a cicli a bassa temperatura (50 ° C o ECO). Può essere utilizzato su cucine a gas, fiamma diretta e forni; Non può essere utilizzato nel microonde o sui fornelli a induzione.

Nota: è normale che possano esserci piccole imperfezioni dovute al processo di produzione, ma non preoccuparti, anche se presenti queste non influiranno in alcun modo negativamente sulle prestazioni di questi prodotti.

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