Assapora la rivoluzione della scena di cottura della Gran Bretagna con cucitura croccante, panini spolvetti di cannella, trecce di Challah luccicanti e pizze artigianali. L'arte dell'impasto del paese si sta evolvendo, offrendo una festa sia per gli occhi che per il palato. Scopri l'ultima ondata di straordinarie panetterie che emergono in tutto il Regno Unito. A Londra, E5 e Toad stanno aprendo la strada con il loro impegno per l'agricoltura sostenibile e l'uso di cereali coltivati nel Regno Unito. Nel frattempo, a Manchester, il polline sta perfezionando l'arte della fermentazione, creando croissant che impiegano quattro giorni impressionanti per essere completati. Esplora le migliori torte della Gran Bretagna proprio qui.
Copertina rigida | 224 pp
_218 x 152 mm_
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