Nella cultura cinese, il cibo è molto più di un pasto semplice: è al centro dei legami familiari e dei momenti condivisi. Scopri 70 ricette autentiche, che vanno dai piatti quotidiani alle feste del festival e alle creazioni più moderne, che catturano l'essenza della cucina cinese. Che tu sia un novizio curioso o uno chef appassionato, questo libro di cucina. Ti guiderai attraverso ricette emblematiche come il pollo acido o i tradizionali ravioli "jiaozi". Questo libro è un invito a rivivere i momenti di convivialità e condivisione che sono al centro della cultura cinese, riunendo familiari e amici intorno al tavolo. Suzie Lee celebra le tradizioni culinarie trasmesse di generazione in generazione e desidera riviverle.
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