Cultura e ricette globali di caffè.
Un tour caffeinato che svela la ricchezza della cultura del caffè, la storia di fagioli, storie e ricette di tutto il mondo. Caffee è la Coppa del mondo. Oltre 2,25 miliardi vengono preparati, sorseggiati e gustati quotidianamente. Un compagno fedele e un facilitatore energico di ogni giorno, il caffè ha germogliato un'intera cultura del caffè e un'industria in forte espansione. Mentre la correzione della caffeina è difficile da ignorare, questa amata bevanda calda contiene una storia ricca e diversificata che affonda più in profondità del fondo della tazza.
Spill the Beans porta il lettore in un viaggio attraverso l'Etiopia, il Guatemala, il Vietnam e molti altri paesi in mezzo, esplorando la miriade di modi in cui il caffè viene prodotto, scambiato e goduto. I baristi di Hipster potrebbero sognare il prossimo latte stagionale proprio in questo momento, ma la storia di come l'umile fagiolo è diventato un'icona globale è radicata nella storia. Un titolo essenziale per i viaggiatori di poltrone, curiosi buongustai e caffetteria, questo viaggio Java dimostra che esiste un vasto mondo di caffè oltre l'onnipresente bianco piatto. Questo libro è una merce "extra hot", forse è tempo di campionarlo?
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