La cucina di Istria registra una storia di mutevoli confini: una miscela dei paesi che hanno condiviso le colline, le coste e le valli di Istria. Questo libro è un record di tradizioni, di queste culture e della famiglia di Paola: ricette della sua infanzia, del passato della regione e della famiglia e degli amici che vivono ancora accanto alla costa adriatica. Tra le ricette per gli gnocchi di semola, il goulash di manzo e il maiale e lo strudel di albicocche ci sono ricordi della regione e storie degli autori delle ricette: gli istruttori italiani rimasti nella regione dopo gli anni '40 e quelli che hanno lasciato per nuovi paesi.
* Autore: Bacchia, Paola
* Editore: Smith Street Books
* Formato: rigido
* Data di pubblicazione: 29/09/2021
* ISBN: 9781922417183
* B-codice: B060409
* Pagine: 272
* Dimensioni: 240x190mm
Il prodotto sarà spedito da: Papyrus Gifts a Glasgow, UK.
Spedizione internazionale premium per Fr11.99
Arriva presto se ordini oggi! Consegna stimata: mar 18 mar – gio 20 mar
Reso entro 14 giorni
Per gli articoli idonei al reso, hai 14 giorni dalla consegna per presentare una richiesta di reso. Maggiori informazioni.
Ordini tra il Regno Unito e l'UE?
Niente costi nascosti o spese aggiuntive una volta pagato il tuo ordine. Goditi un'esperienza di shopping senza problemi tra diversi paesi. Maggiori informazioni