Nel suo tanto atteso nuovo libro, Yotam Ottolenghi porta il suo avvicinamento stimolante e di sapore per la cottura di conforto, offrendo nuovi classici che hanno il sapore di casa. Una ciotola di pasta diventa Orecchiette di cipolla caramellata con nocciole e salvia croccante; Una zuppa calda è la zuppa di pane di formaggio con cavolo savoia e cavolo nero; E un piatto di purè viene trasformato in patate aligot all'aglio con porri e timo. Memorie di tessitura dell'infanzia e dei viaggi con oltre 100 ricette irresistibili, questa è una celebrazione delle connessioni che facciamo mentre cuciniamo e trasmettiamo di generazione in generazione. Dettagli Autore: Ottolenghi, Yotam & Goh, Helen Editore: Penguin Books Ltd Formato: Hardback Data di pubblicazione: 05/09/2024 ISBN: 9781785038914 B-codice B: B073982 Illustrated: OLLIGHTRATED Pagine: 320 Dimensions: 276x198MM
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