Big Mamma est deux Français et plus d'un millier d'Italiens qui dirigent un groupe de trattorias servant une cuisine italienne authentique dans cinq pays. Leur premier livre de cuisine est rempli de 100 délicieuses recettes qui ne prennent que 30 minutes à faire - ainsi que des conseils, des astuces et des anecdotes pour faire de vous une star de Forno. Que vous ayez des amis qui arrivent de façon inattendue, ou que la Famiglia descente en masse, la Squadra est là pour aider avec les recettes de Burrata «Burratina Turner» panée aux spaghetti chauds All'arrabbiata, Focaccia alla Parmigiana à Tarfifini Al Limoncello.
* Auteur: Big Mamma
* Éditeur: Aurum Press Quarto
* Format: Rardage
* Date de publication: 03/04/2024
* ISBN: 9780711292567
* Code B: B071942
* Illustré: photos en couleur
* Pages: 320
* Dimensions: 245x195 mm
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