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L'auteur de Food and Fire nous apporte d'autres recettes avec 60 idées pour les aliments embarqués à cuisiner sur des incendies ouverts, des barbecues et des grilles. Les recettes proviennent du monde entier et démontrent la popularité de cette façon de cuisiner de l'Amérique du Sud (poulet, poivron et brochettes Chimichurri Rojo) jusqu'au Moyen-Orient (brochettes Fig et Halloumi), et océanie (Prawn and Ananas Baskers) en Europe) (Brochettes de gnocchis grillées)
* Auteur: Bawdon, Marcus
* Éditeur: Ryland, Peters & Small Ltd
* Format: Rardage
* Date de publication: 01/05/2021
* ISBN: 9781912983421
* Code B: B054603
* Illustré: 80 photos couleur
* Pages: 144
* Dimensions: 235x190mm
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