Ces grains de café ont été sélectionnés et torréfiés à Kagoshima par Koichiro Nagata dans son café Kan Cafe.

Ce sont les rares Ibrahim Moka du Yémen et la fierté de la sélection de cafés de Nagata.

Il dit que le café est "connu sous le nom de" reine du café "et a un arôme épicé et élégant".

Le pack est de 100 g et contient des haricots ungrants.

** À propos du café Kan **

Le café-kan est la pierre angulaire de la scène du café de Kagoshima depuis plus de 35 ans. Il s'agit d'un espace entretenu et créé par Koichiro Nagata, autrement connu sous le nom de Kan-Cho (chef de la salle). Alors qu'il trie et rôtit personnellement les grains de café dans un coin, les invités se rassemblent à des tables entourées de la collection d'artisanat sélectionnée par Nagata du Japon. Le logo et le menu sont symboliques du logo et du menu conçu par le principal exposant vivant du Japon de la teinture pour pochoirs: Samiro Yunoki. Les moments passés dans le café-kan offrent un sentiment de paix dans le temps. Quelque chose aussi qui est rôti et imprégné de haricots sélectionnés et emballés par le Kan-Cho lui-même.

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