Cœur moelleux de réglisse, chocolat blanc et fruit de la passion. Issu d'une famille à l'esprit d'entreprise, Johan Bülow a toujours su qu'il voulait créer quelque chose de spécial. Il a fait de la réglisse sa passion et son travail : avec beaucoup d'engagement et d'heures de travail, il a appris son métier et, en 2007, il était prêt à sortir son premier produit. En juillet 2007, le premier magasin Lakrids de Johan Bülow a été ouvert dans la ville danoise de Svaneke. L'idée était de cuisiner et de préparer la réglisse dans le magasin, en s'assurant qu'elle sentait à moins de 100 mètres… et cela a fonctionné. Tout a été vendu en deux heures et le dernier client a même acheté le bol de dégustation qui était sur le comptoir ! Johan a acheté une machine de traitement de la réglisse et l'a installée dans sa nouvelle usine de location dans la ville de Taastrup pour augmenter la production et répondre à la demande. C'est là que sont nées les réglisses molles 1, 2, 3 et 4. En collaboration avec le directeur de production Tage, Johan a développé l'idée en 2009 d'enrober la réglisse de chocolat. On leur a dit que cela ne pouvait pas être fait, mais à la place, le produit le plus populaire de réglisse enrobée de chocolat A a rapidement vu le jour ! Le savoir-faire artisanal, l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, l'absence de colorants et de composants artificiels ont donné une grande valeur ajoutée à la réglisse Lakrids. Le mot d'ordre de Johan est l'innovation : chaque jour, de nouveaux ingrédients arrivent dans l'entreprise, provenant de nombreuses régions du monde, qui sont testés pour créer différentes variantes de réglisse ou perfectionner celles qui existent déjà. La réglisse utilisée est parmi les meilleures, provenant de plantations de Calabre et du Moyen-Orient. La vision de Lakrids est de répandre l'amour de la réglisse dans le monde : pas seulement le sucré et le salé, mais toute la gamme de saveurs qui peuvent être obtenues en utilisant la réglisse comme épice. Lakrids a des réglisses aux textures vraiment particulières, du dur au moelleux, du sucré au salé, du moelleux au croquant et puis la combinaison avec du chocolat au lait, blanc ou noir est vraiment sublime. Lifestyle veut contribuer avec Lakrids à faire aimer la réglisse au monde et vous invite à la déguster sous différentes formes et saveurs !

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