Si vous voulez cuisiner des plats sains et respectueux de l'alimentation, la stéatite est une alternative valable lors de la préparation de viande, de poisson et de légumes sans ajouter de source de graisse, mais simplement en utilisant des épices ou des herbes, ou en faisant mariner légèrement avant la cuisson, pour ajouter une saveur supplémentaire à la nourriture . En effet, une fois chauffée à feu doux, la stéatite maintient la température constante et uniforme, ne brûle pas les aliments et ne colle pas à la surface, et elle est facile à nettoyer. De plus, le récipient en aluminium satiné, tout en vous permettant de le placer plus facilement sur la flamme, peut être utilisé comme casserole ou plateau pour apporter des aliments sur la table. La pierre ollaire peut être nettoyée à l'eau chaude et avec un peu de détergent à vaisselle, avec une éponge douce, et elle va au lave-vaisselle, de préférence à des cycles de basse température (50 ° C ou ECO). Il peut être utilisé sur les cuisinières à gaz et à flamme directe et dans le four; Il ne peut pas être utilisé sur les cuisinières à induction.
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