Un couteau magnifiquement équilibré, si vous vous sentez plus à l'aise avec des lames plus longues - alors c'est pour vous! Il a plus de profondeur que le couteau du chef de 21 cm, donc si vous avez des mains plus grandes, ce serait probablement un meilleur ajustement. Impossible à reconnaître, la forme bien connue du couteau polyvalent d'un chef est devenu un classique dans les cuisines occidentales et cette lame super sharp de 24 cm est idéale pour les cuisiniers qui préfèrent travailler avec un couteau plus long.
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