** _ Slow Drinks_ enseigne les cuisiniers à domicile, les professionnels de l'industrie, les homebrewers et les butineurs comment transformer les ingrédients botaniques - qu'ils soient alimentés ou achetés dans le magasin - dans des boissons et des cocktails incroyablement uniques. **.

** Organisé par la saison **, _SLOW DISPUS_ montre comment faire des boissons qui racontent une histoire de botanique, d'histoire, de culture et de terroir, tout en honorant les traditions de boissons anciennes et nouvelles. Chaque saison mettra en évidence huit nouveaux ingrédients avec des recettes qui s'appuient sur un chapitre de base et enseigneront aux lecteurs comment utiliser de manière interchangeable ** Master Recipes ** pour faire leurs propres hydromels, vins de campagne, bières, sodas, teintures, arbustes et plus encore.

Magnifiquement photographié par l'épouse de l'auteur, Katie Childs, et ** illustré par Molly Reader **, _Slow Drinks_ sera le Guide définitif du botaniste de la mixologie ** qui peut vivre dans votre panier lors d'un voyage de nourriture, ou sur la table basse comme un morceau de conversation.

Ce livre est destiné aux barmans, aux bricolages, aux gourmets, aux homesteaders, aux homebrewers, aux militants de la nourriture et à toute personne qui cherche à plonger dans le monde de la fabrication de boissons botaniques.

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