Les agriculteurs, les chefs, les apiculteurs, les fleuristes, les militants alimentaires et les butineurs de différentes parties du monde racontent leurs histoires et partagent leurs plats. Recettes se marient avec des anecdotes et des illustrations; Que ce soit Tom Mountz de Happy Cat Farm racontant une histoire de graines patrimoniales en Pennsylvanie, Edgemere Farm à New York, transformant la parcelle de béton d'un parking autrefois abandonné en une ferme biologique luxuriante, ou les chefs de Stedsans créant un chef-d'œuvre d'un repas à Une cuisine durable sans électricité dans les bois de la Suède, la vie de la ferme propose une histoire à chaque palais.
* Éditeurs: Gestalten, studio alimentaire
* Caractéristiques: Couleur complète, couverture rigide, reliure au point
* 256 pages
* Dimensions: 24 x 28 cm
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