Un magazine qui explore la culture urbaine à travers la nourriture, l'histoire et la communauté.

Il est facile de tomber amoureux de Copenhague, une ville portuaire pittoresque qui innove en matière d'équipements modernes, de vie communautaire et d'expression créative. De la baignade sur la jetée aux agréables soirées aux chandelles, en passant par les soirées à vélo dans les rues historiques tranquilles ou les rondes de café danois et les jeux dans la cave, Copenhague parvient toujours à s'adapter à l'ambiance et au moment. Dans ce numéro, nous explorons comment Copenhague a progressé pour devenir la ville qu'elle est aujourd'hui et son statut de l'une des destinations culinaires les plus passionnantes d'Europe. Des boulangeries de classe mondiale aux restaurants étoilés Michelin, des plats raffinés de smørrebrød aux sandwichs flæskesteg de fin de soirée, dans ce numéro, nous explorons à la fois cool et classique dans la capitale danoise. Nous pénétrons également dans les espaces créatifs les plus uniques de la ville, comme l'atelier Flora Danica, où un petit groupe d'artisans crée à la main certaines des porcelaines les plus précieuses au monde, ou la cuisine d'essai Noma, où une équipe talentueuse développe toutes les plats du restaurant renommé.

200 pages de photographies en couleur, illustrations, articles originaux, interviews et essais.

17 x 24 cm, impression lithographique sur papier Arctic matte et Cyclus Offset ; reliure de poche.

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