Ces petits plateaux métalliques compartimentés sont connus sous le nom de thali, qui en hindi se traduit par assiette, bien que ce soit aussi le mot générique pour un déjeuner indien typique avec divers aliments servis dans un compartiment.
Ce type de plat, plus simple et avec seulement 3 ou 4 divisions, est courant dans les restaurants des travailleurs. Bon appétit!
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