Être dans le jardin est l’une de nos façons préférées de se détendre et de se sentir bien. Et tout comme le fait d’être dans la nature peut vous aider à vous sentir heureux, il est tout à fait naturel que tant de plantes aient une grande influence sur notre humeur. Au fil des années, les herboristes ont découvert quelles plantes sont les meilleures pour accroître le potentiel de bonheur. Le simple fait de les sentir peut nous remonter le moral.

Le Jardin du Bonheur est composé de nos herbes préférées pour ouvrir nos sens et procurer une sensation de bien-être. Certains renforcent, d’autres détendent ; tous nous aident à constituer nos réserves. La lavande et la sauge sclarée ont le parfum le plus exquis ; la mélisse et le tulsi peuvent susciter une expérience profondément joyeuse ; Le millepertuis et la verveine bleue nous aident à surmonter certaines frustrations de la vie.

Que vous choisissiez de les récolter ou que vous appréciiez simplement la vie qu'elles apportent à votre jardin, profitez de leur parfum, de leur vue, de leur goût, de leur toucher et de leur son de bonheur à base de plantes aussi souvent que possible.

Espèces de la collection : Lavande anglaise ; Mélisse; Sauge sclarée ; millepertuis ; Verveine, Bleu et Tulsi.

**Comment utiliser**

Il est préférable de déguster les herbes du Jardin du Bonheur au quotidien. Inspirez leur délicieux parfum ou dégustez-les comme une tasse de thé. Et si vous voulez être plus aventureux vous pouvez réaliser une eau florale ou une teinture. La mélisse et le tulsi sont délicieux seuls en thé, frais ou séchés. La sauge sclarée et le millepertuis sont bons comme huile de massage d’aromathérapie.

Cependant, notre préféré est d’infuser des herbes fraîches dans un bain floral. C’est une excellente façon de s’imprégner de votre Jardin du Bonheur.

**Bain Floral**

Pour réaliser un bain floral, coupez des bouquets d'herbes de 10 à 15 cm de long, attachez-les en bouquet et attachez-les aux robinets. La mélisse, la lavande et le tulsi forment une excellente combinaison, mais essayez n'importe quel mélange que vous aimez. Laissez infuser le bouquet d'herbes pendant que le bain coule. Et puis plongez-vous dans les eaux parfumées pendant que les herbes font leur tour.

**Bain de sel aux herbes**

Ceux-ci sont faciles à préparer et très apaisants pour les muscles et la peau endoloris.

Ce dont tu auras besoin:

½ à 1 tasse de sels d'Epsom

1 tasse d'herbes hachées (fraîches ou sèches)

5 gouttes d'huile essentielle de lavande pure (ou une autre huile de votre choix)

1 sac en mousseline et ficelle à nouer.

Versez vos sels d'Epsom dans un bol et mélangez avec les herbes de votre choix afin que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez ensuite les 5 gouttes d'huile essentielle. Utilisez une cuillère et transférez le mélange dans des sacs de mousseline individuels et attachez bien le dessus.

Pour l'utiliser, placez-le dans un bain courant ou suspendez-le au robinet et dégustez.

Pour rafraîchir, jetez simplement les herbes usées dans votre compost et renouvelez pour un autre bain relaxant.

Pour apaiser la peau, pensez à des herbes comme la lavande ; pour vous détendre, essayez la sauge sclarée ou la mélisse ; pour le dos du jardinier, le millepertuis.

**Thé aux herbes**

Tout comme la sélection d'herbes de qualité supérieure est importante pour une bonne tasse de thé, les moindres détails tels que la quantité d'herbes dans chaque tasse, la forme et la taille des herbes, le temps d'infusion, la qualité de l'eau, la température de l'eau le sont aussi. , la théière, la tasse……la compagnie.

L’eau d’une meilleure tisane doit être fraîche, pure, claire, inodore et pauvre en minéraux. Cela vaut également la peine de réfléchir à l’endroit où vous obtenez l’énergie nécessaire pour faire bouillir votre eau. Obtenir votre énergie à partir d’une source d’énergie renouvelable est le meilleur moyen de prendre une tasse de thé positive. Obtenir une bouilloire économe en énergie est une autre façon de vous assurer de ne pas gaspiller d’énergie.

Il est également important de garder un couvercle sur les herbes afin que leurs précieuses huiles aromatiques soient conservées dans le thé.

Infuser les herbes dans une tasse ou une théière couverte pendant 10 à 15 minutes, filtrer et boire. Certaines herbes peuvent être infusées ou décoquées plus longtemps, alors renseignez-vous sur les spécificités de chaque herbe.

Pour préparer du thé à la mélisse fraîche ou au tulsi, mettez un brin de 5 cm dans une tasse d'eau fraîchement bouillie et laissez infuser dans une tasse couverte pendant 15 minutes, puis sirotez et dégustez.

Ils sont également délicieux séchés en utilisant 1 à 2 cuillères à café d'herbes séchées par tasse.

Pour sécher les herbes, placez les feuilles entières dans un endroit chaud avec de l'air en libre circulation pendant 24 heures et lorsqu'elles sont croustillantes, conservez-les dans un récipient hermétique.

La lavande, la verveine et la sauge sclarée peuvent également être dégustées sous forme de thé, bien que leurs saveurs soient beaucoup plus amères et astringentes, alors soyez prudent. Faire un mélange est toujours un bon moyen d'équilibrer les saveurs extrêmes et ajouter un peu de réglisse ou de fenouil aide à adoucir une infusion.

**Eau florale**

Une belle façon de profiter des arômes étonnants de ces herbes loin du jardin est de préparer une eau florale fraîchement infusée que vous pourrez déguster comme nettoyant pour le visage.

Récupérez une petite poignée de fleurs de lavande ou de sauge sclarée, ou de feuilles de mélisse ou de tulsi, et ajoutez-les dans un bocal en verre transparent, couvrez d'eau et fermez avec un couvercle. Placez-le au soleil pendant 2 à 3 heures et dégustez-le comme un nettoyant rafraîchissant pour revitaliser votre peau et vous remonter le moral.

C’est la même méthode que pour préparer un Sun Tea, donc l’eau florale peut également être sirotée.

**Comment sécher vos herbes**

Une fois que vous aurez commencé à sécher vos propres herbes, vous réaliserez à quel point les herbes fraîchement séchées peuvent être bonnes. Disposez-les sur une grille et conservez-les dans un endroit chaud – environ 35 °C – et bien aéré pendant 12 à 24 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et secs. Toutes les herbes du Jardin du Bonheur sont délicates et doivent être manipulées avec une attention particulière. Cueillez des fleurs et des feuilles individuelles et placez-les soigneusement sur votre séchoir jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Un déshydrateur peut être préférable pour des résultats plus prévisibles et conservé dans un contenant hermétique.

Lisez toujours les informations spécifiques sur chaque plante pour savoir comment les utiliser correctement.

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