Inspiré par des centaines d'années d'héritage culinaire riche et diversifié, Sebze est une collection de recettes construite avec une commodité et une saveur à l'esprit, qui défend les classiques turcs populaires et les spécialités régionales. Voici Gozleme (pains plats en peluche), Çilbir (œufs pochés de style turc avec du yaourt à l'ail), betterave avec noix et mélasse de grenade, enveloppement de pois chiches épicé et plus encore. Il y a aussi de délicieux friandises sucrées, comme le Turc Classic Firin Sutlac et la citrouille succulente et le baklava de noix. L'introduction parfaite à la nourriture turque pour le cuisinier végétarien à la maison.
* Auteur: Warren, ozlem
* Éditeur: Hardie Grant
* Format: Rardage
* Date de publication: 02/04/2024
* ISBN: 9781784886486
* Code B: B071887
* Illustré: photos en couleur
* Pages: 256
* Dimensions: 248x190 mm
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