Dans son nouveau livre très attendu, Yotam Ottolenghi apporte son approche inspirante et savante pour réconforter la cuisine, offrant de nouveaux classiques qui ont le goût de la maison. Un bol de pâtes devient l'oignon caramélisé orecchiette avec des noisettes et une sauge croustillante; Une soupe chauffante est une soupe au pain ringard avec le chou Savoy et le cavolo nero; et une assiette de purée est transformée en pommes de terre aligot à l'ail avec des poireaux et du thym. Tisser des souvenirs de l'enfance et des voyages avec plus de 100 recettes irrésistibles, c'est une célébration des connexions que nous établissons pendant que nous cuisinons et passons de génération en génération. Mesures de livre 27,6 x 19,8 cm avec un nombre de pages de 320 \.
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