_'The féminin Chef 'par Clare Finney et Liz Seabrook. 216pp_ _, carton-back, 196 x 255 mm. Avec des histoires et des recettes de 30 chefs. Gagnant du prix Fortnum & Mason Feed Food Book Award 2022._
Un coup d'œil sur la liste actuelle des chefs étoilés Michelin vous dira que le tristement célèbre déséquilibre entre les sexes est loin d'être résolu. Avec des interviews révélatrices et des recettes profondément personnelles, ce livre présente 30 femmes pionnières dans la scène alimentaire britannique qui réécrivent les règles et redéfinit ce que signifie être un chef à succès.
_ ** Clare Finney ** _ écrit sur la nourriture, les cuisiniers, les chefs et les producteurs pour une variété de magazines et de journaux nationaux et régionaux, et en 2019 a été déclaré rédacteur de la nourriture de l'année à Fortnum et Mason’s Food Awards. Ceci est son premier livre.
_ ** Liz Seabrook ** _ est un photographe de portrait et de style de vie. Célébrer les femmes à travers un portrait chaleureux et honnête a toujours été au cœur du travail de Liz; En 2020, elle a été sélectionnée pour le Portrait of Britain Award de 1854.
Ce livre est neutre en carbone. Ceci est la première édition.
ISBN: 978-1-914314-01-8
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