La Table Kinfolk remet l'accent sur les relations qui entourent l'alimentation. Un tiers de livre de cuisine, un tiers de conte narratif et un tiers d'aventure internationale, _The Kinfolk Table_ est une collection de 85 recettes délicieuses réparties sur 368 pages provenant de types créatifs du monde entier, notamment de Brooklyn, Copenhague, du Canada et de la campagne anglaise.
Rempli de superbes photographies et de designs que vous avez l’habitude de voir dans le magazine, le livre inspirera votre prochain petit rassemblement. Nous avons voyagé à travers le monde, partageant de la nourriture et collectant des idées auprès de notre communauté croissante de chefs, cuisiniers à domicile, designers, blogueurs, photographes et autres, dont beaucoup ont contribué aux recettes de _The Kinfolk Table_.
Certaines des suggestions sont d'une simplicité rafraîchissante, comme jeter des moules fraîchement récoltées sur le gril ou remplir un demi-cantaloup de yaourt et de miel. D'autres demanderont un peu plus de temps et de patience, comme la Glace au Gingembre avec Compote de Kumquat ou la perfection d'une épaule de veau. Les influences danoises, japonaises, mexicaines et coréennes font également leur apparition, tout comme de nouvelles versions de classiques tels que les hamburgers à la patate douce et au quinoa, le couscous au kimchi ou la mousse au chocolat cru épicé.
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