Ce thé est fait avec des feuilles de thé à deux volets (un bourgeon et deux feuilles) qui sont triées sur le volet le jour de Gokwoo (20 avril) ou dans les sept jours suivants. Le thé porte un arôme subtilement rafraîchissant avec une finition lumineuse et douce.
Notes de dégustation
Herbe, algues, châtaigne douce
Appellation
Les feuilles de thé ressembleraient à la langue d'un oiseau de moineau en Corée. La collection de thé vert de Be-Ooom fait référence à cette expression, avec les premières feuilles de rinçage comme un moineau précoce et le deuxième rinçage comme premier moineau.
Instructions de brassage
2,5 g de thé
200 ml d'eau à 70 degrés
1,5-2 minutes
Jusqu'à 3 infusions
À propos de la ferme de thé
Bohyang Tea Company est une compagnie de thé familiale qui produit des thés depuis
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