Bienvenue dans l'édition mise à jour du premier livre de cuisine épuisé de Frederik Bille Brahe, All the Stuff We Cooked, écrit à ce moment étrange où nous avons tous appris pour la première fois ce que signifiait être enfermé. Chez nous, nous avons eu l'idée de publier ce livre dans le même esprit de simplicité et d'intégrité que l'on retrouve dans la cuisine de Frederik, puis ce n'était qu'une question de temps avant que nous invitions l'artiste japonais Masanao Hirayama à écrire ses modestes traits. à côté des photos de Frederik - le résultat a été All the Stuff We Cooked : 44 recettes de plats simples mais réfléchis, un avant-goût de ses restaurants de renommée internationale à Copenhague - Atelier September, Apollo Bar et Kafeteria - et de ce qu'il cuisine pour sa famille à la maison . La réaction de ceux qui ont acheté et cuisiné le livre a été très émouvante, et pour cette nouvelle édition, nous avons ajouté cinq recettes supplémentaires : « Certaines des choses que nous avons cuisinées et qui ne figuraient pas dans la première édition », ou la cerise sur le gâteau proverbiale le glaçage.
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