L'ouvre-bouteille d'Ercolino d'Alessi est en acier inoxydable et de bel bois de poire, qui est définitivement la star du spectacle. Il est conçu par Andrea Branzi qui considère que le bois est devenu l'un des meilleurs matériaux à utiliser lors de la création d'objets, estimant qu'il a un potentiel expressé inégalé par d'autres matériaux. Né à Florence en 1938 Andrea Branzi est un architecte, designer et était l'un des fondateurs de la Domus Academy, une école de design à Milan qui enseigne des cours de troisième cycle dans une vaste gamme de spécialisations design.
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